進化するひとりごはん
また夫が出張だす~~~。
で、片づけをしていたら、電子レンジ調理の本をみつけてしまいました。
肉じゃがでも、焼き魚でも、何でも電子レンジで作るんですって。
少し前に買ってたんだけど、忘れていました。![]()
そーれで、またまたまたのひとりごはん。麺喰いさんは、冷やし中華をばっちりストックして、冷やし中華三昧といくはずだったのに、この寒さ。
とても冷やし中華など食べる気にならず、昨日は、電子レンジで野菜とお肉の炒め物。
耐熱容器(パイレックスのボウル)に、白菜の葉、芯、ピーマンなど刻んで放り込み、たれにからめたお肉を一番上にドーナツ型(真ん中は火の通りが悪いので避けます)に乗せ、クッキングシートをかぶせ、小皿をかぶせ、半開きのラップをして、電子レンジにGo!
今日は、今日で、じゃがいもが食べたくなって、肉じゃが。
耐熱容器に、じゃがいも、たまねぎを刻んで放り込み、たれにからめた牛肉をドーナツ型に乗せ、クッキングシート、小皿、半開きのラップをして、電子レンジにGo!
なーに。耐熱容器に野菜を火の通りやすい順に入れて、たれにからめたお肉をのせて、チンするだけじゃん!
そーなんです。
でもって、お決まりのクッキングシートと小皿と半開きのラップ。
どーでもいいけど、この、クッキングシートがもったいない。5分も10分も回してる電子レンジの電気代がもったいない。
だけど、そうも言っていられない。![]()
発掘された1冊の本で、私のひとりごはんも進化しております。
ピンボケでごめんなさい。本日の肉じゃがです。電子レンジにかけすぎてお肉が一部黒くなってしまいましたが、こんな感じに仕上がりました。










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